荞麦川隶属于山西省大同市浑源县沙圪坨镇，坐落在山间平缓川地之上。早年当地川地大面积种植荞麦，花开时节漫山粉白似雪，村落因此得名。当地至今保留传统杂粮种植习惯，产出的荞麦籽粒饱满、香气浓厚，加工出的荞面面食风味独特，村落民风质朴，还保留着不少晋北传统民俗风情。
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