东埔一位于福建省泉州市石狮市鸿山镇，古称东波，因村落东临大海、波涛万顷而得名，亦有村人渔舟归来鱼满东畔之埔的典故。作为东埔系总称之一，这里承载着浓厚的渔乡记忆，是无数游子心中的家乡与老家。村庄风貌质朴，产业依托海洋资源，展现了典型的闽南沿海乡村特色，是感受故乡风情的理想之地。
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